気温がグッと上がりましたが、体調お変わりありませんか？

外出時、人との距離が取れる時にはマスクを外し、こまめな水分補給を心がけて熱中症を防ぎましょう！

今月は夏野菜を使った、夏におすすめのさっぱりレシピをご紹介！

◎簡単！トマトとアボカドのマリネ

ツナの旨味やレモンの酸味を効かせることで塩分を控えることができ、美味しく仕上がります。

◎すし酢で簡単！さっぱりピクルス

お好みの野菜とすし酢1本でピクルスが作れる！覚えておきたいレシピです。

夏野菜にはカリウムが豊富です。

汗をかくと水分だけでなくカリウム等のミネラルも失うため、夏野菜を食べて補いましょう。

※カリウム制限等がある方は医師の指示に従ってください。

今月の健康ポスターは脱水や水分補給に関する内容です。

脱水のサインを知って、適切な水分補給を心がけましょう！

さらに、リハ事業団クックパッドではリハセンター・療育センターのレシピも掲載中です。

今回は夏にぴったりの具だくさんで色鮮やかな五目そうめんをご紹介！

◎親子で行事食！五目そうめん

麺を洗う工程やにんじんの型抜きは幼児のお子さんも一緒にできる作業です。

夏休みにぜひご家族でクッキングを楽しんでみてはいかがでしょうか？