寒さもやわらぎ、春の訪れを感じる頃となりました。花粉症の人にはつらい時期でもあります。

元気に新年度を迎えられるよう、体調管理に気を付けましょう。

今月は皮膚トラブルに欠かせないビタミンが摂れるレシピです。

◎マヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ

冷凍かぼちゃを使い、マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーなサラダです。

◎ブロッコリーのごま和え

生のブロッコリーをレンジで加熱することで、ビタミンを逃さず摂取！

今月のポスターでは食事から皮膚トラブルを改善する方法を解説しています。

さらに、リハ事業団クックパッドではリハセンター・療育センターのレシピも掲載中です。

今月は野菜がたっぷり食べられるミネストローネです。

◎トマト嫌いも食べやすい！？ミネストローネ

今年度も健康レシピ＆健康ポスターを見ていただきありがとうございました。

次年度も皆さんの健康に寄与できるよう、情報を発信していきますのでよろしくお願いいたします！